Qui ci sentiamo a casa. Qui ci sentiamo bene. Per questo desideriamo farvi conoscere la nostra regione. E siccome la strada verso il cuore passa per lo stomaco, quando possibile usiamo prodotti regionali che portano in sé il gusto dell’Alto Adige.
Succosi, saporiti, aromatici, freschi: usiamo frutti e verdure appena raccolti per preservarne tutto il loro sapore. Per l’inverno li mettiamo sotto conserva, li essicchiamo o li mettiamo sott’sottaceto per conservare il delicato aroma anche per le giornate fredde.
Forse l’avete già sentito anche voi il “Mhmm, che buono” proveniente dalla sala da pranzo. Quando lo sentiamo fino in cucina ne siamo particolarmente fieri, perché significa che siamo riusciti a enfatizzare l’aroma degli ingredienti trasformandoli in un momento di vero piacere.
Qui ci sentiamo a casa. Qui ci sentiamo bene. Per questo desideriamo farvi conoscere la nostra regione. E siccome la strada verso il cuore passa per lo stomaco, quando possibile usiamo prodotti regionali che portano in sé il gusto dell’Alto Adige.
Succosi, saporiti, aromatici, freschi: usiamo frutti e verdure appena raccolti per preservarne tutto il loro sapore. Per l’inverno li mettiamo sotto conserva, li essicchiamo o li mettiamo sott’sottaceto per conservare il delicato aroma anche per le giornate fredde.
Forse l’avete già sentito anche voi il “Mhmm, che buono” proveniente dalla sala da pranzo. Quando lo sentiamo fino in cucina ne siamo particolarmente fieri, perché significa che siamo riusciti a enfatizzare l’aroma degli ingredienti trasformandoli in un momento di vero piacere.
Quando il brontolio dello
stomaco non ha futuro
Il palato è felice, lo stomaco anche. Perché al Rudolf vi viziamo dalla mattina presto fino alla sera con prelibatezze sudtirolesi, specialità fatte in casa e prodotti regionali. Essere a tavola è un momento di piacere, ancor di più se c’è un pizzico di Rudolf. E per un piccolo spuntino la cosa migliore è fermarsi in una delle belle baite dell’area sciistica ed escursionistica.
6 motivi spa per restare senza parole
